Вяленая свинина коппа

77 грн.
Выберите Вес, граммы
В наличии: 21 шт.
Добавить в корзину
Коппа - сыровяленая свинная вырезка, итальянская классика мясных деликатесов. Мы готовим ее из фермерских натуральных продуктов, как делали это фермеры век назад.

 
Сыровяленая свинина - коппа -  по итальянскому классическому рецепту из лучших украинских фермерских продуктов.
Свиная шея маринуется порядка 2 недель в красном сухом вине и травах (чеснок, орегано, базилик, перец), каждые 12 часов массажируется вручную, а далее отправляется вялиться на 2,5 месяца.
В результате полчается нежное, мягкое, структурное и насыщенное ароматными травами сыровяленое мясо.

Вы чувствуте настоящий вкус мяса с первого укуса, а не соли, как это часто бывает с "промышленными" продуктами.


СОСТАВ:

свиная шея (фермерское мясо),
красное сухое вино,
специи: розмарин, тимьян, черный перец, лавровый лист, кориандр,
соль.

В составе продуктов Local Foodie нет и никогда не будет стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов (иных кроме соли).

Цельные кусочки порядка 500-700 грамм.
Мы режем, сколько вам необходиимо и вакуумируем.


Стоимость - 77 грн / 100 грамм
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от