грудинка горячего копчения от Local Foodie

Грудинка горячего копчения

35 грн.

Выберите Вес, граммы

Нет в наличии

Свиная грудинка с мясом горячего копчения на ольхе и вишне.

Свиная грудинка 2+ летней "домашней" свинины и правильное горячего копчения без применения "химии" или слишком высокой температуры.

Струкрурная, нежная и ароматная.

Стоимость: 35 грн / 100 гр

Свиная грудинка вначале ферментируется в травах, чтоб стать еще насыщенее, потом коптиться методом горячего копчения при температуре 86-90 градусов несколько часов на ольхе и вишневых ветках.
Правильное мясо и правильная длительная методика копчения дают прекрасный вкус и структурность мяса.

СОСТАВ:

свиная грудинка
сушеные травы
соль.

В составе продуктов Local Foodie нет и никогда не будет стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов (иных кроме соли).

Цельные кусочки порядка 500-700 грамм.
Мы режем, сколько вам необходиимо и вакуумируем.

Стоимость - 35 грн / 100 грамм